Desde os anos 70 que se cria e engorda gado bovino, tendo-se privilegiado uma raça autóctone, a Mertolenga.

Para este efeito foram estabelecidas pastagens fora das zonas de Montado, de forma a não sobrecarregar as últimas.

Tanto os porcos alentejanos, como o gado bovino mertolengo, dão origem a carne certificada, com Denominação de Origem Protegida (DOP).